Hocphache.hatenablog.com | Học pha chế đồ uống cấp tốc

hocphache.hatenablog.com là blog chia sẻ cách pha chế đồ uống cấp tốc, dễ dàng thuận tiện hơn bằng phương pháp học pha chế online với cách pha chế cafe take away, pha chế các loại cocktail, mojito, sinh tố, trà sữa,… và các kiến thức nghề pha chế rượu Bar

Thức uống yaourt cafe hấp dẫn cho giáng sinh

Yaourt café chính là sữa chua cà phê quen thuộc mà bạn vẫn uống hàng ngày. Vị chua dịu của sữa chua phối cùng hương thơm nồng nàn của cà phê sẽ mang lại một món đồ uống tuyệt vời cho đêm Giáng Sinh.

Dù mang tên gọi gì đi nữa thì yaourt cà phê đều được làm từ sữa chua lên men và ít cà phê. Món đồ uống này có thể thưởng thức 4 mùa nhưng đặc biệt thích hợp cho đêm Giáng Sinh. Học pha chế thức uống yaourt café để bỏ túi công thức pha chế thêm một món đồ uống ngon cho Giáng Sinh ngay nào bạn ơi!

f:id:hocphache:20160831180230j:plain

Yaourt café chính là sữa chua cà phê quen thuộc mà bạn vẫn uống hàng ngày

Read more

Độc đáo hương vị cà phê phin việt nam

Hạt cafe với các công dụng quan trọng trong việc khiến cho sức khỏe sảng khoái, tăng cường khả năng biến tấu của não bộ. Đối với chị em phụ nữ kể riêng thì coffee còn được nhìn như 1 cách thức trang trí với những công dụng trong việc khiến cho sáng da, giảm cân, phòng chống lão hóa.

f:id:hocphache:20160810162415j:plain

Coffee pha bằng phin hương vị tuyệt vời

Và trong bài viết này chúng sẽ cố hết sức giúp bạn có được nhiều trải nghiệm mới mẻ hơn trong việc dùng cafe rang cho hiệu quả và phòng giảm thiểu các ảnh hưởng không đáng có nếu dùng quá liều. sau đây chúng ta cùng học công thức pha cafe nhé.

Nguyên vật liệu pha cà phê phin 

  • Cafe 20 gam
  • Nước sôi 500 ml
  • Đường một thìa cafe
  • Đá nhỏ tùy ý

Hướng dẫn phương pháp pha cà phê phin 

Bước nhất: Dùng nước sôi tráng qua nhiều thiết bị dự bị pha coffee. Điều này để bảo đảm sự tinh khiết của hương cafe, quanh những vấn đề đó phin coffee ấm sẽ giúp café nở đều hơn.

Bước hai: Cho khoảng 15 gam cafe vào phin lắc nhẹ đều tay một số lần tới khi café trong phin trải phẳng là đạt.

Bước ba: Nén dịu bột coffee bằng cách thức xoay nắp đè theo vòng tròn, đặt phin coffee vào khay đỡ rồi để lên cốc thủy tinh. Tiến hành rót khoảng 10ml nước sôi từ từ và đều khắp bề nổi phin ( nước sôi tại đây phải từ 95 - 100 độ nếu không sẽ không lột được hết tinh chất từ cafe )

Bước bốn: Lúc bột café đã tiếp thu hết lượng nước sôi tại trên thì tiến hành cho thêm 40ml nước sôi vào, đậy nắp và đợi coffee chảy xuống. Khoảng một phút sau nước cafe sẽ bắt đầu nhỏ từng giọt xuống chén, đợi lúc nhỏ hết bạn lấy phin ra, cho thêm đường vào đảo tan và cho đá viên vào rồi tận hưởng.

Chúc bạn thành công khi thực hành.

Tham khảo thêm cách làm cafe kem cực ngon

Bí quyết tự làm cafe kem thơm ngọt cực thích

Để chế tạo kem coffee lý tưởng, chúng ta dùng sữa đặc có đường và kem đóng hộp.

Cafe của bạn chọn lựa, hoặc là có caffein hoặc không. Sử dụng tinh chất Vanilla đã được chiết xuất hoặc dùng loại nguyên chất.

f:id:hocphache:20160718180205j:plain

Ở nội dung này, bạn sẽ được xem qua về cách tạo ra món coffee kem mà không phải nghĩ tới việc nên học pha chế ở đâu để có thể pha chế được:

Coffee kem là một dạng của cafe đá nghiền, bạn chắc là pha loãng chúng nếu bạn thích uống nhạt một chút. Món café này quan trọng trong chỗ sử dụng Phin pha café để điều chế, nén bột café, rót nước sôi vào và để cho từng giọt tinh chất cafe nhỏ xuống cốc, bên dưới ly là sữa đặc, phần tiếp đến chỉ buộc phải có đá và kem nữa thì bạn sẽ có món coffee kem sữa đá vô cùng ngon.

Ở mùa hè này, nếu bạn nên được thư giãn với món thức uống vừa giúp giải tỏa stress vừa khiến cho tươi tỉnh nhưng vị phải khác nhau thì món coffee kem sữa đá này rất là thích hợp đấy nha.

làm cafe kem phải có thành phần mà bạn bắt buộc chuẩn bị:

  • một hũ 400 g sữa tươi
  • một hũ 400 gam sữa đặc
  • 1/2 ly (khoảng 355 ml) kem hộp
  • 60gram hạt cafe
  • Tinh chất Vani công nghiệp, hay 2 thìa cà phê tinh chất vani nguyên chất.
  • 1 nhúm hạt muối biển.
  • Lưu tâm: Bột café, muối biển, caramel có thể mua tại các quán cafe

Chỉ dẫn phương pháp làm cafe kem

Trước tiên, chúng ta sẽ kết hợp sữa tươi, sữa đặc, kem, cafe, vani, và muối vào trong một cái chảo đặt trên bếp và nấu với lửa vừa. Vừa nấu, vừa dùng đũa đánh đều hỗn hợp, cho tới khi hỗn hợp bắt đầu tỏa hơi nước. Bạn tắt lửa và để nguội trong 20 phút.

Dùng một bộ phin lọc thật tốt hoặc 1 bộ lọc coffee bình thường tùy vào giá thành mà bạn chấp nhận, bạn hãy chờ cho café được lọc hết. Phần hỗn hợp kem tại trên bạn hãy bỏ vào tủ lạnh nhẹ nhất là 3 giờ, nhưng hàng đầu là để qua đêm. Hãy làm cho theo chỉ dẫn này để có món café kem ngon nhất.

Cuối cùng, bạn chỉ bắt buộc bỏ kem vào chén cafe là có thể tận hưởng, chúng ta sẽ cho vào 1 nhúm bột coffee, caramel và 1 nhúm muối biển.

Bạn có thể làm món này ngay tại nhà chỉ bằng học pha chế online mà không phải đi đâu cả

Không cần dùng rượu vẫn pha được cocktail

Ví như bạn là một người đam mê nhiều món cocktail, muốn tự mình điều chế để tận hưởng nhưng lại không thích uống rượu thì cocktail Mint Julep theo phương pháp tự do, tự biến tấu không hề sử dụng bất kỳ dòng rượu nền nào nhưng luôn đảm bảo về vị của nước uống...

Read more

Nghề pha chế cocktail đang dần trở nên có sức hút

Chẳng hạn cách đây những năm về trước, nghề nghiệp pha chế luôn còn là một ý nghĩ khá xa lạ và là 1 trong nhiều lĩnh vực thuộc vào loại ít phổ biến thì các năm gần đây, ngành nghề này đã bắt đầu được giới tuổi teen lưu ý hơn và dần thành 1 trong nhiều nghề nghiệp “hot” đang được những bạn trẻ chọn lựa. Nhiều người theo ngành nghề này đòi hỏi phải có sự hiểu biết và lòng đam mê nghề, dám chấp nhận rào cản để thành công.

Read more

Buổi giao lưu kỹ năng pha chế Bartender và Barista

Nếu bạn có mong ước thành công trong bất cứ ngành nghề nào thì cũng đề nghị bạn phải học hỏi và không ngừng nâng cao tri thức. Tri thức ở đây không chỉ là tri thức trong nghề của bạn mà phải là tri thức của các ngành nghề khác có khả năng hỗ trợ và là bước đệm giúp bạn đạt thành công hơn trong nghề nghiệp.

Read more

Mở tiệm kem đang là lựa chọn khởi đầu của giới trẻ

Mở tiệm kem tươi được xem là một loại hình kinh doanh mới nổi , kem tươi không chỉ ngon mát được mọi lứa tuổi yêu thích mà còn là một hình thức kinh dinh chất lượng cao hơn mức bình thường cao.

f:id:hocphache:20151023193056j:plain

Read more

Yêu cầu về yếu tố phẩm chất của một chuyên viên pha chế rượu

Những cách phổ biến nhất để trở thành một bartender là đến học pha chế rượu batender và làm việc tại quầy bar với tư cách là người thực tập.Cùng tìm hiểu nhiều hơn về việc làm thế nào để trở thành một bartender nhé!

f:id:hocphache:20151021183229j:plain

Read more

Học nghề pha chế cà phê là một xu hướng thời hiện đại

Từ những loại nước ngọt cho đến những ly cà phê và những người pha cà phê ...dần trở thành cuộc sống không thể thiếu ở Việt Nam hiện nay. Học nghề pha chế ngày nay luôn được giới trẻ yêu thích và sẵn sàng học hỏi rất nhiều ngành nghề hấp dẫn để tìm được việc làm hoặc chỉ làm việc để tìm hiểu và đơn giản. Nhưng các thiết lập người Barista, để đảm bảo chất lượng giảng dạy tại một uy tín tìm các yếu tố đó đã sẵn sàng để chuẩn bị nghiên cứu.

f:id:hocphache:20151017134122j:plain

Read more