Kem nho khô mát lạnh tự làm được ở nhà
Kem nho khô mát lạnh xua tan đi cảm giác nóng nực, khó chịu những ngày nóng bức. Vị mát mát của kem hòa lẫn với vị nho khô đúng là không gì sánh bằng.
Kem nho khô
Có rất nhiều món kem khác nhau bạn có thể tự làm ở nhà để cả gia đình cùng thưởng thức như kem xoài, kem dâu, kem trà xanh và cách làm kem nho khô cực ngon dưới đây cũng là một sự lựa chọn rất thú vị để giải nhiệt cuộc sống đấy nhé. Cùng vào bếp để khám phá cách làm kem đặc biệt này với chúng tôi thôi nào.
Nguyên liệu làm Kem nho khô
- Nho khô 150gr
- Kem tươi (kem whipping cream) 300ml
- Sữa tươi không đường 300ml
- Trứng gà ta 2 quả
- Đường trắng 150gr
- Muối ½ thìa
- Rượu rum 80ml
- Vật dụng trang trí kem: Bánh quế, mứt chùm ruột, sữa đặc có đường, đậu phộng giã nhỏ…
Cách làm kem nho khô
- Bước 1: Nho khô bạn rửa qua nước cho sạch bụi bẩm rồi ngâm vào rượu rum khoảng 30 phút cho nở.
- Bước 2: Đập trứng, tách lấy 2 lòng đỏ trứng gà rồi trộn với đường, cho vào âu, dùng máy đánh trứng đánh theo 1 hướng nhất định trong 15 phút cho đường tan hoàn toàn. Càng đánh bông đều thì kem nho khô càng mịn, càng ngon.
- Bước 3: Tiếp theo, bạn cho nho khô, kem tươi, sữa tươi, muối vào trộn chung, đánh đều tay khoảng 5 phút cho hỗn hợp được đồng nhất. Cho hỗn hợp kem nho nhô vào hộp nhựa, cho vào ngăn đông tủ lạnh, cứ khoảng 1 tiếng bạn lấy kem ra dùng muỗn trộn đều rồi cho vào ngăn đông tủ lạnh, thực hiện khoảng 4 – 5 lần, kem đông mịn là đạt yêu cầu.
Múc kem ra ly, trang trí lên trên bằng 1 ít sữa đặc, đậu phộng giã nhỏ, mứt chùm ruột nữa là bạn đã có thể thưởng thức hương vị thơm ngon đặc biệt của món kem nho khô hấp dẫn, đẹp mắt này rồi.
Món kem nho khô với vị ngọt dịu thanh mát, màu sắc tự nhiên, mùi thơm đặc trưng được tạo nên bởi kem tươi, sữa tươi và đặc biệt là rượu rum rất hấp dẫn.
Chúc bạn thành công khi thực hiện.
Nhâm nhi lột trà hoa cúc mật ong nóng hổi cùng vài lát bánh quy, tận hưởng nhưng giai điệu du dương thì còn gì tuyệt vời. Nhưng pha trà hoa cúc làm sao ngon?
